Aquí os comparto mi receta del postre Banoffee en versión saludable, sin azucar y alto en proteínas. ideal para introducir en momentos en los que tengamos antojos de dulce, como desayuno o una merienda.
contiene todos los macronutrientes necesarios; Hidratos, Grasas y Proteínas y esta brutal de sabor.
¡Que lo disfrutéis!
INGREDIENTES
Para la base de galleta :
– 2 cucharadas de harina de avena SCIENTIFFIC NUTRICION
– 1 cucharada de proteína ISOLAT sabor vainilla SCIENTIFFIC NUTRICION
– un chorrito de stevia
– un chorrito de crema de almendras (hasta conseguir textura)
Para la crema:
– 1/2 vaso de yogur vegetal de coco ALPRO
– 1 cucharada de proteína ISOLAT sabor vainilla SCIENTIFFIC NUTRICION
– 1/2 plátano troceado
Toppings:
– platano
– crema de almendras SCIENTIFFIC
– almendras laminada
PREPARACIÓN
- Primero preparamos nuestra base con los ingredientes descritos arriba, batiendo en un baso batidor hasta que genere consistencia de masa.
- Una vez lo tengamos, añadimos a un recipiente y lo pasamos al congelador para que solidifique.
- Mientras, vamos preparando nuestra crema.
- Mezclaremos bien todos los ingredientes de la crema, hasta que queden homogéneos y añadiremos a la mezcla unos trocitos de plátano para dar consistencia.
- Vertemos todo en el mismo recipiente donde tenemos la base del postre y dejamos enfriar durante la noche.
- Una vez listo, solo nos quedará decorar con la crema de almendras, algunas almendras laminadas y plátanos en rodajas.